Domaine Jacques Prieur Clos de Mazeray Monopole Meursault AOC 2022 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Domaine Jacques Prieur

Annata

2022

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

Offerte monitorate

2

Che tipo di vino èMeursault Clos de Mazeray di Jacques Prieur è un rosso fermo da Pinot Nero, prodotto nel comune di Meursault in Borgogna. Proveniente da una piccola parcella in regime di monopole, si distingue per uno stile elegante e strutturato, con tannini maturi e una buona energia. La vinificazione prevede una parte di grappolo intero e fermentazione in legno, seguita da un lungo affinamento in botti di rovere. Il profilo è speziato e fresco, ideale per chi cerca autenticità.Da dove provieneIl vigneto Clos de Mazeray si trova a Meursault, nella Côte de Beaune, nel cuore della Borgogna. La superficie è molto limitata, circa 0,25 ettari, racchiusa in un Grand Clos gestito come monopole, che garantisce uniformità agronomica e un'identità di parcella netta.Come viene prodottoLe uve di Pinot Nero vengono raccolte a mano per selezionare i grappoli migliori e mantenere l'integrità del frutto. Circa metà dei grappoli viene vinificata intera, scelta che aumenta la complessità aromatica e la tensione tannica. La fermentazione avviene in botti di legno aperte con controllo della temperatura per circa 17 giorni e consente un'estrazione regolare da bucce e vinaccioli. Un affinamento di 17 mesi in botti di rovere stabilizza la struttura, affina il tannino e integra le componenti speziate e tostate del legno.Note di degustazioneAlla vista il vino mostra un rosso rubino intenso con riflessi vivi. Il profilo olfattivo è netto, dominato da spezie dolci e secche come chiodi di garofano e