Dolcetto 2025 Dolcetto d'Alba DOC Luigi Pira

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Luigi Pira

Annata

2025

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

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1

Il Dolcetto d'Alba DOC di Luigi Pira e un vino rosso piemontese autentico e territoriale, espressione sincera delle colline delle Langhe e della tradizione contadina di Alba. Un Dolcetto elegante e dinamico, capace di coniugare freschezza, immediatezza e profondita gustativa in uno stile classico e raffinato.Le uve Dolcetto vengono coltivate su terreni collinari vocati delle Langhe, dove le importanti escursioni termiche favoriscono lo sviluppo di aromi intensi e una perfetta maturazione fenolica. La fermentazione avviene in fermentini orizzontali a temperatura controllata per circa 6-7 giorni, con una vinificazione attenta a preservare il carattere fragrante del vitigno. L'affinamento prosegue per 8-9 mesi esclusivamente in vasche d'acciaio, mantenendo intatta la freschezza varietale e la purezza aromatica.Nel calice si presenta con un colore rosso rubino intenso dai riflessi violacei. Al naso offre profumi giovani e fragranti di piccoli frutti rossi, ciliegia e mora, accompagnati da delicate sensazioni floreali di viola e leggere sfumature speziate. Al palato e armonico, equilibrato e scorrevole, con tannini morbidi, buona freschezza e una piacevole persistenza finale che richiama il frutto e la tipica vena minerale del territorio. CIBO-VINO Perfetto con la cucina tradizionale piemontese, accompagna molto bene brasati, rustida piemontese, tajarin al ragu e salumi tipici. Ottimo anche con formaggi stagionati e secondi piatti di carne arrosto.