Dolceriva Vino Spumante Pinot Noir Rosé Extra Dry 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Dolceriva

Annata

—

Formato

—

Categoria

Bollicine

EAN

—

Offerte monitorate

1

Che tipo di vino èIl Dolceriva Pinot Noir Spumante Rosé Extra Dry è uno spumante rosato ottenuto da uve Pinot Noir, caratterizzato da uno stile fresco, fragrante e piacevolmente morbido. La spumantizzazione con metodo Charmat valorizza la componente aromatica dell'uva e mantiene il vino vivace e immediato, con bollicine fini e un equilibrio tra freschezza, sapidità e una delicata percezione fruttata. Il dosaggio Extra Dry gli conferisce un sorso rotondo e accessibile.Da dove provieneIl Pinot Noir di Dolceriva nasce in Veneto, da vigneti selezionati per esprimere al meglio le caratteristiche di questa varietà a bacca rossa. Le uve vengono raccolte al giusto grado di maturazione per preservare freschezza e integrità aromatica, elementi fondamentali per ottenere uno spumante equilibrato e fragrante. Il lavoro in vigneto e la selezione delle uve permettono di mantenere una buona componente fruttata, ideale per la successiva spumantizzazione.Come viene prodottoLa vinificazione è condotta con particolare attenzione alla conservazione della freschezza e dei profumi varietali. Le uve vengono lavorate delicatamente e il mosto fermenta a temperatura controllata. La presa di spuma avviene in autoclave secondo il metodo Charmat, una tecnica che permette di preservare la fragranza del Pinot Noir e di ottenere una carbonica fine e piacevole. Al termine della rifermentazione, il vino viene preparato per l'imbottigliamento mantenendo il suo carattere giovane e immediato.Note di degustazioneA