Damien Hugot Vieilles Vignes Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Damien Hugot

Annata

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Formato

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Categoria

Champagne

EAN

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Che tipo di vino èLo Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Vieilles Vignes di Damien Hugot è un vino prodotto da sole uve Chardonnay. Nasce nei rinomati comuni di Cramant e Chouilly, situati nel cuore della Côte des Blancs, da viti con un'età media superiore ai trent'anni. Questa caratteristica conferisce al vino una notevole precisione gustativa e un'alta concentrazione. Il processo produttivo segue fedelmente il Metodo Champenoise, con una presa di spuma in bottiglia e un affinamento sui lieviti di almeno ventiquattro mesi. Il risultato è un calice dal profilo fresco e cremoso, capace di esprimere una struttura piena affiancata da sentori tostati e fruttati.Da dove provieneLe uve provengono da esclusive parcelle classificate come Grand Cru, situate a Cramant e Chouilly, due celebri località della Côte des Blancs. Questa specifica area geografica è ampiamente riconosciuta per le sue eccellenti interpretazioni a base di Chardonnay. La provenienza limitata al settore centrale della denominazione e l'impiego di viti con oltre trent'anni di età garantiscono un'impronta territoriale definita. L'origine dichiarata contribuisce a delineare l'identità del Blanc de Blancs, che esalta una naturale propensione verso la freschezza e assicura uno stile concentrato e profondo.Come viene prodottoLa produzione si avvia con processi classici di vinificazione in bianco, in cui si lavora lo Chardonnay per preservare l'integrità e la pulizia aromatica. La spumantizzazione avviene diret