Cuvèe Pepin de Vigne Brut Champagne AOC Bolieu

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Bolieu

Annata

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Formato

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Categoria

Champagne

EAN

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Lo Champagne Pepin de Vigne di Bolieu e frutto dell'assemblaggio del 70% Chardonnay e 30% Meunier da uve selezionate da vigneti della zona di Bassuet, nella Cote des Blancs.Il colore e oro chiaro. All'olfatto, di primo impatto, risulta piuttosto delicato, con sentori di frutta bianca e note di mela e pera. Buona freschezza iniziale al palato che sviluppa rotondita e una consistenza cremosa ed elastica. Sul finale risulta delicato, con un pizzico di mineralita ed una persistente aromaticita data dalle note di frutta gialla e bianca ed in particolare dagli agrumi. CIBO-VINO Consigliamo l'abbinamento con antipasti di mare o con crudi di mare o di terra. Si sposa molto bene anche con una selezione di formaggi.