Cuvée Litote Extra Brut Premier Cru Champagne AOC Pascal Lejeune

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Scheda

Produttore

Pascal Lejeune

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Formato

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Categoria

Champagne

EAN

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I vigneti della Maison Pascal Lejeune si trova sulle colline meridionali di Epernay su 4 comuni: Pierry, Vinay, Epernay, ma anche Moussy, storica culla della Champagne, dove si trovano piu della meta dei vigneti.Cuvee Litote nasce dall'assemblaggio di Meunier e Chardonnay sempre rispettando la tradizione, ma con qualche spunto di originalita rispetto alle classiche interpretazioni della zona.Bellissima intensita cromatica giallo dorata, con una esuberante spuma e un perlage fine e persistente. Note minerali e lievitose accompagnano il momento sia olfattivo che gustativo. Inoltre si percepiscono sentori fruttati che spaziano dal limone fino alla pesca. Al palato risulta vivace, fresco e sapido con una notevole struttura e un'emozionante persistenza. CIBO-VINO Perfetto per accompagnare cene a base di crostacei o molluschi, e ottimo con l'insalata di polpo e patate.