Cusumano Alta Mora Etna Rosso DOC 2024 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Cusumano

Annata

2024

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

Offerte monitorate

1

Che tipo di vino èL'Etna Rosso Alta Mora è un vino rosso ottenuto interamente da uve Nerello Mascalese, dal colore rosso rubino intenso e dal profilo sapido e strutturato.Da dove provieneRappresenta il primo vino della nuova vigna di proprietà dei fratelli Cusumano, situata ai piedi del vulcano Etna, in Sicilia.Come viene prodottoLe uve vengono vendemmiate e selezionate a mano durante la seconda decade di ottobre. Dopo la pressatura e la macerazione, il vino svolge la fermentazione malolattica in acciaio. Riposa e matura poi in grandi botti di legno, prima di essere imbottigliato e affinare per un breve periodo in vetro.Note di degustazioneÈ caratterizzato da un colore rosso rubino molto intenso e da un profumo tipico di viola, cassis e spezie dolci. In bocca risalta una spiccata sapidità, legata alla mineralità del territorio vulcanico dell'Etna, sostenuta da una buona struttura e un'armonia ben bilanciata.Con cosa si abbinaPerfetto con formaggi stagionati e carni rosse alla brace, anche speziate e piccanti.Quando servirloLa sua struttura lo rende adatto ad accompagnare piatti importanti, in particolare le preparazioni citate.