Conti d'Arco Trento DOC Brut 0,75 ℓ

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Scheda

Produttore

Conti d'Arco

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Altro

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Che tipo di vino èIl Trento Brut di Conti d'Arco è uno spumante elaborato secondo il Metodo Classico, prodotto interamente con uve Chardonnay. Il lungo affinamento in bottiglia offre uno stile misurato, caratterizzato da precisione e pulizia aromatica. La sosta sui lieviti arricchisce la struttura di questo Brut e delinea un profilo lineare sostenuto da una gradevole freschezza.Da dove provieneQuesto spumante nasce nella cornice collinare delle valli trentine, all'interno della denominazione Trento. Le uve Chardonnay crescono su suoli dalla geologia complessa, che spaziano da matrici basaltiche e porfiriche a conformazioni scistose. Il clima alpino, caratterizzato da forti escursioni termiche e aria pura di montagna, contribuisce a esaltare la freschezza e la nitidezza del vino, rendendolo espressione autentica del territorio trentino.Come viene prodottoIl processo inizia con la raccolta manuale dei grappoli, cui segue una pressatura soffice per estrarre il mosto in maniera delicata. La rifermentazione avviene in bottiglia, come previsto dal rigoroso Metodo Classico, prima di un lento affinamento sui lieviti di almeno ventiquattro mesi. Questa fase fondamentale si conclude con la sboccatura e l'aggiunta della liqueur d'expédition, che definisce il dosaggio finale.Note di degustazioneNel calice mostra una luminosa veste paglierino chiaro, attraversata da un perlage fine e persistente. Il profilo olfattivo si apre con profumi nitidi e misurati, espressione diretta della permane