Comte Armand Volnay AOC 2021 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Comte Armand

Annata

2021

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

Offerte monitorate

1

Che tipo di vino èIl Volnay di Comte Armand è un vino rosso che esprime al meglio le caratteristiche del Pinot Nero, coltivato con grande cura. Questo vino nasce dall'incontro di due terroir distinti, che conferiscono al bicchiere un carattere preciso, in cui l'eleganza si intreccia armoniosamente con una solida trama strutturale. Grazie a una lavorazione attenta e a un mirato affinamento in botti, si delinea un profilo fresco e sapido, arricchito da tannini morbidi. È un'espressione completa e bilanciata, pensata per arricchire una tavola dal taglio prettamente gastronomico.Da dove provieneQuesto rosso prende vita da un accurato blend di uve provenienti da due rinomati lieu-dits del territorio di Volnay: Les Grands Champs e Les Famines. Il primo appezzamento è noto perché offre al vino sfumature di notevole finezza, mentre il secondo contribuisce con un'impronta decisamente più corposa. La decisione di vinificare separatamente i due climat permette di rispettarne la singolarità originaria, poiché essi vengono uniti solo nel momento in cui le rispettive cuvée raggiungono un livello di maturazione ideale per un'integrazione fluida ed equilibrata.Come viene prodottoLa produzione inizia con una meticolosa raccolta manuale, fondamentale per garantire l'assoluta integrità dei grappoli interi destinati alla vinificazione. Il processo prosegue con una prima macerazione a bassa temperatura, seguita da una fermentazione spontanea che si protrae dai cinque ai dieci giorni. Terminata la