Comte Armand Clos des Epeneaux Monopole Pommard AOC 1er Cru 2019 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Comte Armand

Annata

2019

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

Offerte monitorate

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Che tipo di vino èIl Pommard Premier Cru Clos des Epeneaux Monopole di Comte Armand è un vino rosso ottenuto da Pinot Nero nella denominazione Pommard. Si presenta con un'impronta concentrata e precisa, caratterizzata da una potenza ben controllata e da una nota speziata tipica del suo territorio. Il processo produttivo prevede una lunga maturazione in legno che definisce in modo accurato la struttura e finezza di questo rinomato Premier Cru e rappresenta al meglio l'identità della Borgogna.Da dove provieneNasce a Pommard, nella Côte de Beaune, all'interno di una delle più grandi parcelle a monopolio situate tra le rinomate aree di Grands Epeneaux e Petits Epeneaux. Il suolo vanta una composizione distintiva che lo differenzia nettamente dalle zone adiacenti e contribuisce a delineare un profilo altamente riconoscibile. Il microclima specifico del vigneto favorisce maturazioni complete delle uve per esaltare in modo raffinato le caratteristiche del territorio attraverso un misurato equilibrio tra intensità aromatica e freschezza.Come viene prodottoLa produzione inizia con una vendemmia manuale, seguita dalla diraspatura completa delle uve. Dopo una macerazione pre-fermentativa a bassa temperatura, prende avvio la fermentazione spontanea che dura fino a dieci giorni, accompagnata da una successiva fase di contatto con le bucce. Il vino matura infine per ventidue mesi in botti di rovere parzialmente nuove, un passaggio fondamentale per integrare la trama tannica e arricchire la