Comte Armand Auxey-Duresses AOC Premier Cru 2021 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Comte Armand

Annata

2021

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

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Che tipo di vino èAuxey-Duresses Premier Cru di Comte Armand è un vino rosso della Côte de Beaune in Borgogna ottenuto da Pinot Nero. Lo stile offre freschezza e struttura, con tannini integrati e una marcata impronta minerale. La fermentazione avviene in tini di legno con lieviti indigeni e la successiva sosta in rovere accompagna un profilo preciso, adatto sia al consumo immediato sia all'evoluzione in bottiglia.Da dove provieneLa denominazione Auxey-Duresses si trova in Borgogna, nella Côte de Beaune. Comte Armand seleziona una parcella esposta a sud nella località “Les Argillas”, su un suolo particolarmente calcareo che indirizza il vino verso una mineralità nitida e una tessitura gustativa definita. Le vigne hanno un'età media di 40 anni e sono coltivate secondo principi di viticoltura biodinamica.Come viene prodottoDopo la raccolta, le uve vengono sottoposte a diraspatura totale. La fermentazione si svolge con lieviti indigeni in tini di legno, per offrire un'espressione varietale lineare e una costruzione progressiva della struttura. Segue un affinamento di 18 mesi in botti di rovere, pensato per integrare la trama tannica e mantenere l'equilibrio tra materia, freschezza e definizione aromatica.Note di degustazioneNel calice si presenta con un rosso rubino scuro. Al naso si percepiscono piccoli frutti rossi e neri, con richiami a ribes e mora, seguiti da spezie sottili. In bocca risulta intenso e ricco, con tannini ben integrati che offrono una sensazione morbida e avv