Château Peyrassol XIIIe Côtes de Provence AOC Blanc 2023 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Château Peyrassol

Annata

2023

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

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Che tipo di vino èCôtes de Provence Blanc di Château Peyrassol è un bianco da assemblaggio di Vermentino e Ugni Blanc. Mostra un profilo fresco e piacevole, con struttura snella e aromi vivaci. La vinificazione segue metodi tradizionali con controllo della temperatura dopo una delicata pressatura pneumatica, garantendo equilibrio tra freschezza ed eleganza. Lo stile immediato si adatta a momenti conviviali e a un consumo pronto.Da dove provieneProdotto nel cuore delle Côtes de Provence, nasce da vigneti cresciuti su terreni di argilla e calcare nelle valli interne. L'esposizione settentrionale preserva la freschezza; i suoli sono di argilla e calcare. I terreni ricchi di minerali conferiscono una marcata sapidità.Come viene prodottoLa raccolta manuale e selettiva delle uve più mature assicura la qualità dell'assemblaggio. Dopo una pressatura pneumatica soffice, la vinificazione segue metodi tradizionali con controllo della temperatura per conservare gli aromi primari. La coltivazione segue pratiche con semina di cereali tra le file. L'affinamento sulle fecce fini in acciaio aumenta rotondità e intensità aromatica.Note di degustazioneAlla vista il vino appare di colore dorato luminoso con riflessi verdi. Al naso emergono fiori bianchi e pera matura, poi note di limone e miele di acacia. Al palato risulta leggero e vivace, con consistenza setosa che facilita la bevibilità. La sapidità e il finale agrumato persistente sostengono freschezza e complessità.Con cosa si abbinaQuesto