Château Peyrassol La Croix Méditerranée IGP Blanc 2024 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Château Peyrassol

Annata

2024

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

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1

Che tipo di vino èMéditerranée Blanc La Croix di Château Peyrassol è un vino bianco della Provenza che nasce da Rolle con una piccola parte di Ugni Blanc. Si presenta con un'impostazione che offre freschezza aromatica e una lettura nitida del frutto, grazie a una vinificazione in acciaio a temperatura controllata e a un breve affinamento che mantiene il profilo agile ed equilibrato.Da dove provieneLe uve provengono dalla Provenza, nel sud della Francia, nella zona Méditerranée. Château Peyrassol seleziona con attenzione i migliori terroir, condividendo pratiche agronomiche con viticoltori partner per ottenere uno stile coerente e riconoscibile, in linea con l'identità locale.Come viene prodottoLa vinificazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, una scelta che aiuta a preservare la freschezza aromatica. Segue un breve affinamento, sempre in acciaio, con sosta sulle fecce fini, utile per sostenere la continuità gustativa senza modificare l'espressione del frutto.Note di degustazioneNel calice si presenta brillante, con un colore giallo dai riflessi dorati delicati. Al naso si percepiscono note floreali e sentori di uva fresca. In bocca la freschezza si esprime con finezza e accompagna un finale pulito, in cui ritornano sfumature agrumate.Con cosa si abbinaA tavola si abbina a preparazioni in cui contano precisione e slancio: accompagna bene il ceviche di branzino agli agrumi, un'insalata di formaggio di capra fresco con uva e noci e le capesante scotta