Château de Bonnezeaux Inter-Val Vin de France Chenin Blanc 2023 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Château de Bonnezeaux

Annata

2023

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

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Che tipo di vino èChenin Blanc Inter-Val di Château de Bonnezeaux è un bianco secco della Valle della Loira da Chenin Blanc. Nasce da un blend di uve provenienti da vecchie vigne e parcelle selezionate e offre un profilo centrato su freschezza, precisione e persistenza. La vinificazione con fermentazioni spontanee e l'affinamento in rovere francese esaltano la complessità e mantengono nitidezza aromatica e struttura elegante. L'acidità naturale del vitigno sostiene la capacità di evoluzione, così il vino risulta adatto sia al consumo immediato sia a un periodo di affinamento.Da dove provieneQuesto vino proviene dalla Valle della Loira, nell'area dell'Anjou, storicamente vocata al Chenin Blanc. Le parcelle selezionate si trovano su suoli argillosi e scistosi che favoriscono il drenaggio e la ritenzione idrica e contribuiscono a una maturazione equilibrata delle uve. Il clima temperato influenzato dall'Atlantico garantisce escursioni termiche che preservano acidità e definizione aromatica. Le diverse esposizioni e altitudini delle vigne offrono un equilibrio tra intensità aromatica e rigore gustativo.Come viene prodottoLa raccolta rispetta maturità e sanità delle uve e privilegia vecchie viti e parcelle dedicate. La fermentazione spontanea con lieviti indigeni valorizza l'identità del Chenin Blanc e l'impronta dei suoli. L'affinamento in botti di rovere francese mira a stratificare gli aromi senza sovrastare il frutto. Il contatto con le fecce fini aggiunge volume e continuità