Chateau Ausone - Saint Emilon

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Saint Emilon

Annata

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Formato

750ml

Categoria

Vini rossi

EAN

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Offerte monitorate

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Chateau Ausone proveniente da Saint-Emilon si presenta con un profilo elegante e misurato. Nel calice mostra un colore rubino intenso con riflessi granati, accompagnato da un bouquet che alterna fragranze di frutta rossa matura a sentori più sobrii di spezie delicate e sottobosco. Le note olfattive sono equilibrate, senza eccessi, e lasciano spazio a accenni di tabacco dolce, liquirizia e una lieve mineralità che conferisce profondità. L'insieme suggerisce finezza piuttosto che potenza. Si percepisce un equilibrio raffinato. Al palato mantiene una struttura composta: tannini levigati e un'acidità che sostiene il sorso, con ritorni di ciliegia e prugna accompagnati da leggere sfumature terrose. La persistenza è piacevole e invita a ulteriori sorsi, adattandosi a piatti di carne arrosto, selvaggina leggera o formaggi stagionati; si consiglia di servirlo a temperatura temperata e di decantarlo se si desidera aprirne i profili più complessi. È un vino per chi cerca equilibrio e raffinatez...