Champagne Extra Brut Premire Cuve - Bruno Paillard

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Champagne

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E’ lo champagne più rappresentativo della maison, ottenuto dalla prima spremitura - première cuvée- delle migliori uve Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunier, e frutto di una sapiente vinificazione, di un lungo affinamento sui lieviti, di un paziente riposo in cantina dopo la data di sboccatura, sempre riportata su ogni bottiglia. Conoscenza, rispetto e amore per il territorio emergono dalle finissime e invitanti bollicine, insieme ai profumi, freschi e fruttati: prima di agrumi, tipici dello Chardonnay, poi di frutti rossi, caratteristici del Pinot. Molto secco e minerale al palato, rivela nel basso dosaggio grande purezza e naturalità, qualità celebrate da esperti e appassionati di tutto il mondo.