Champagne Extra Brut Cuve 747 - Jacquesson

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Scheda

Produttore

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Formato

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Categoria

Champagne

EAN

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La cuvèe 747 si riferisce al raccolto dell’annata, viene prodotta utilizzando le prime spremiture di uve provenienti da tre Grands Crus e due Premiers Crus, con l’aggiunta di alcuni vini di riserva.Parliamo di un Grand Vin de Champagne, dotato di una notevole capacità di invecchiamento.I fratelli Chiquet, alla guida della mitica maison Jacquesson, ritengono infatti che lo champagne sia innanzitutto un grande vino, proveniente da un terroir d'eccezione, e che il terroir, anche se grande, poco vale se non è adeguatamente curato.Per questo adottano metodi di coltivazione e vinificazione rispettosi, che assecondano la natura e accompagnano semplicemente il vino nel suo viaggio.Il fascino di uno champagne Jacquesson sta tutto nella sua complessità e nella piena espressione del terroir, la cui essenza può essere percepita nel bicchiere piuttosto che illustrata con una spiegazione scientifica.