Champagne Extra Brut 'Bulles de Comptoir #13 - Cuisine de Dimanche' Charles Dufour

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Scheda

Produttore

Charles Dufour

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Formato

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Categoria

Champagne

EAN

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Lo Champagne Extra Brut 'Bulles de Comptoir #13 - Cuisine de Dimanche' di Charles Dufour è un’etichetta che nasce in una piccola Maison di carattere familiare che si trova nella Côte des Bar, l’area più a sud della regione della Champagne. È una cuvée a base maggioritaria di Pinot Noir, completata con Chardonnay e Pinot Blanc che esprime una buona struttura e una grande ricchezza aromatica, anche grazie all’utilizzo di un affinamento in legno. Si tratta di un’etichetta molto interessante per chi ama scoprire le eccellenze dei piccoli vigneron, che lavorano ancora con cura e passione artigianale. L’Extra Brut “Bulles de Comptoir #13 - Cuisine de Dimanche” è uno Champagne che nasce dal desiderio di valorizzare il patrimonio di un piccolo domaine familiare. Charles Dufour coltiva 6 ettari di vigna nel cuore dell’Aube, nei territori comunali di Landreville, Celles-sur-Ounce e Essoyes. In campagna ha scelto da anni di abbandonare la chimica, seguendo i principi dell’agricoltura biologica e...