Cava d'Onice · Bollicine
Cava d'Onice Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2016 0,75 ℓ
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Scheda
- Produttore
- Cava d'Onice
- Annata
- 2016
- Formato
- —
- Categoria
- Bollicine
- EAN
- —
- Offerte monitorate
- 1
Questo Brunello di Montalcino Riserva è prodotto dall'azienda Cava d'Onice, fondata negli anni '80 dalla famiglia Nannetti.Le uve Sangiovese in purezza sono vinificate con una macerazione di 29 giorni e dura ca. 14 giorni. Il vino affina successivamente per 5 anni, di cui almeno 36 mesi botti di rovere di Slavonia.Di colore rosso rubino con riflessi granati, si esprime al naso con profumi di fiori secchi, ciliegia e spezie. Il sorso è strutturato, dai tannini educati e da una lunga persistenza.Ottimo in abbinamento alle alle tagliatelle al cinghiale, alle carni arrosto e alla selvaggina.
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