Castello Monsanto Chardonnay Fabrizio Bianchi Toscana IGT 2024 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Castello Monsanto

Annata

2024

Formato

—

Categoria

Vini bianchi

EAN

—

Offerte monitorate

1

Che tipo di vino èLo Chardonnay Fabrizio Bianchi di Castello Monsanto è un vino bianco prodotto esclusivamente da uve Chardonnay nel territorio di Barberino Val d'Elsa. Lo stile si presenta al palato con una morbidezza e freschezza ben distinte, affiancate da una struttura pensata per un'ottima evoluzione nel tempo. Il processo combina fermentazione in acciaio e in tonneaux di rovere francese e si completa in bottiglia.Da dove provieneQuesto vino proviene da vigneti situati nel comune di Barberino Val d'Elsa, all'interno della denominazione Toscana. L'origine si lega a un territorio vocato per la produzione di bianchi di carattere, dove la meticolosa selezione delle uve si unisce a un accurato lavoro in cantina. Lo Chardonnay rappresenta la sintesi del progetto di Fabrizio Bianchi, studiato per un'espressione di alta precisione gustativa.Come viene prodottoLe uve Chardonnay destinate a questa etichetta sono raccolte e selezionate a mano. La fermentazione avviene in tini di acciaio a temperatura controllata e in tonneaux di rovere francese, dove la massa sosta per circa sette mesi. Completa il processo un lungo affinamento in bottiglia, essenziale per stabilizzare il profilo aromatico e per garantire il bilanciamento della componente gustativa.Note di degustazioneAlla vista esibisce un colore giallo paglierino brillante. Il naso svela un intenso bouquet floreale, con richiami di mimosa, ginestra, salvia e note di pesca gialla. Al palato risulta morbido ed elegante, guidato da