Cantina La-Vis Ritratti Trentino DOC Pinot Nero 2022 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Cantina La-Vis

Annata

2022

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

Offerte monitorate

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Che tipo di vino èIl Pinot Nero Ritratti di La-Vis è un vino rosso fermo del Trentino ottenuto da uve Pinot Nero. Si riconosce per uno stile elegante e preciso, con corpo medio e una trama tannica fine. La fermentazione avviene in tonneaux aperti e l'affinamento prosegue in barrique di rovere francese, passaggi che accrescono la complessità senza occultare la tipicità del vitigno. Il profilo unisce note fruttate e sfumature speziate e offre equilibrio a tavola.Da dove provieneLe uve arrivano dalla zona collinare di Pressano, nel cuore del Trentino, a circa 380 metri di altitudine. L'esposizione occidentale favorisce una maturazione graduale e una definizione aromatica nitida nelle annate più fresche. I suoli franco-argillosi sono profondi e drenanti, con una riserva idrica che sostiene la vite con regolarità. La gestione agronomica tutela biodiversità e vitalità del suolo e contribuisce alla finezza del Pinot Nero locale.Come viene prodottoLa raccolta delle uve è manuale, con selezione dei grappoli in vigna per preservare l'integrità. Dopo la diraspatura, la fermentazione procede lentamente in tonneaux aperti, piccole botti che consentono un contatto controllato con le bucce per una estrazione delicata di colore e tannini. L'affinamento continua in barrique di rovere francese; il vino si stabilizza e la tessitura gustativa risulta più armonica. L'obiettivo resta il riconoscimento del profilo varietale del Pinot Nero.Note di degustazioneAlla vista si presenta di un rosso rubin