Cantina di Bolzano · Altro
Cantina di Bolzano Prestige Südtirol - Alto Adige DOC Grieser Lagrein Riserva
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Scheda
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- Cantina di Bolzano
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- Altro
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Il Lagrein Riserva Prestige della Cantina di Bolzano nasce in vigneti situati all'interno di Gries, una delle circoscrizioni del comune di Bolzano, nel cuore della DOC Alto Adige. È prodotto interamente con uve Lagrein, raccolte e selezionate interamente a mano tra la fine di settembre e la prima metà di ottobre. La fermentazione avviene in botti di legno. Successivamente il vino affina per circa 12 mesi in barriques francesi e botti grandi, prima di essere imbottigliato. Il Lagrein Riserva Prestige è caratterizzato da un colore rosso granato scuro, con riflessi violacei. Al naso esprime gradevoli sentori fruttati di ciliegie mature, arricchiti da note di humus, vaniglia e cacao. In bocca si dimostra intenso e persistente, con tannini soffici ed eleganti. Perfetto per accompagnare le carni rosse, questo vino è ideale in abbinamento con la selvaggina e i formaggi stagionati.
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