Cantina di Bolzano Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2023 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Cantina di Bolzano

Annata

2023

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

Offerte monitorate

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Autentico Pinot Nero altoatesino che si origina da vigneti siti in appezzamenti caldi e ventilati della zona del Renon e di Leitach, in provincia di Bolzano.Vendemmia in settembre. È il risultato di una vinificazione che avviene prima in acciaio e poi si conclude con un breve affinamento in botti di rovere.Nel bicchiere assume una colorazione rosso rubino. All'olfatto sono presenti sentori di frutta che vanno dalla ciliegia, al lampone e alla prugna, a cui si sommano eleganti note di viola. Il gusto è vellutato e di struttura, con un tannino ben integrato.Ottimo con la carne di manzo e tutta la selvaggina da piuma, si sposa bene con formaggi mediamente stagionati. Da provare abbinato ad un capriolo in salsa di mirtilli.