Bukkuram Sole d'Agosto 2023 Passito di Pantelleria DOC Marco De Bartoli

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Marco De Bartoli

Annata

2023

Formato

—

Categoria

Vini dolci

EAN

—

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1

Il Bukkuram Sole d'Agosto Passito di Pantelleria DOC di Marco De Bartoli e un prestigioso vino dolce siciliano prodotto da uve Zibibbo 100% nella suggestiva isola di Pantelleria . Espressione autentica della tradizione vitivinicola pantesca, rappresenta un'affascinante interpretazione del Passito di Pantelleria , capace di coniugare ricchezza aromatica, dolcezza, freschezza e una straordinaria sapidita mediterranea . Il nome Bukkuram deriva dall'arabo e significa padre della vigna , un omaggio alla storica contrada dalla quale provengono le uve e al profondo legame tra il vino e il suo territorio. Le uve provengono da vecchi vigneti di Zibibbo coltivati ad alberello pantesco , su caratteristici terreni vulcanici terrazzati , dove le viti affrontano il vento, il sole intenso e le particolari condizioni climatiche dell'isola. La produzione segue una tradizione antica e meticolosa, con un appassimento naturale delle uve in parte sulla pianta e in parte al sole , su appositi stenditoi. Questo processo favorisce la concentrazione degli zuccheri e delle sostanze aromatiche, preservando l'identita varietale dello Zibibbo. La vinificazione prevede una lavorazione attenta delle uve appassite, seguita da un affinamento tra acciaio e rovere , che contribuisce a sviluppare complessita e armonia senza compromettere la freschezza del vino. Nel calice si presenta con un luminoso colore giallo dorato intenso, impreziosito da riflessi ambrati . Il bouquet e ampio, intenso e avvolgente, cara