Brunello di Montalcino DOCG 2021 - Banfi

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Banfi

Annata

2021

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

Offerte monitorate

1

Il Brunello di Montalcino 2021 di Castello Banfi esprime una qualità precisa: unire la profondità del Sangiovese alla freschezza che sostiene un vino strutturato e destinato a evolvere. Il frutto maturo e la trama tannica trovano equilibrio nell'acidità, rendendo questa annata interessante sia per la tavola sia per la cantina. Montalcino e il carattere dell'annata 2021 Il vino nasce dal Sangiovese coltivato nelle colline di Montalcino, in vigneti con suoli che spaziano dalle sabbie argillose di origine marina, ricche di pietre e calcare, alle argille grigio-azzurre. La stagione 2021 ha visto una gelata tardiva in aprile, seguita da mesi poco piovosi e da un'estate calda, caratterizzata da ventilazione costante. Il risultato è un Brunello di struttura, con una componente acida ben presente. Fermentazione e affinamento Banfi fermenta il Sangiovese in tini Horizon che combinano acciaio e rovere francese, a temperatura controllata fra 25 e 30 °C. Il vino affina per almeno due anni in rovere francese: l'80% in botti da 60 e 90 ettolitri e il 20% in recipienti da 350 litri. Una scelta che accompagna il frutto senza oscurarne l'identità territoriale. Degustazione, riconoscimenti e servizio Nel calice si presenta rosso rubino con lievi riflessi granati. Il profumo richiama prugna, ciliegia matura e piccoli frutti rossi, seguiti da liquirizia e tabacco da pipa. Il sorso è pieno, con tannini levigati, acidità viva e lunga persistenza. Per l'annata 2021 sono documentati 94/100 James