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Frescobaldi · Vini rossi
Brunello Castelgiocondo 2021 Brunello di Montalcino DOCG Frescobaldi
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Scheda
- Produttore
- Frescobaldi
- Annata
- 2021
- Formato
- —
- Categoria
- Vini rossi
- EAN
- —
- Offerte monitorate
- 1
Il Brunello di Montalcino "Castelgiocondo di Frescobaldi e un vino rosso che racconta la tradizione e la storia della cantina, portando in bottiglia la potenza e l'eleganza del Sangiovese nel terroir di Montalcino. Le uve, selezionate con cura, provengono da vigneti esposti a sud e sud-ovest, situati tra 250 e 450 metri di altitudine su terreni sabbiosi, argillosi e calcarei. La vendemmia e manuale e segue una fermentazione in acciaio con macerazione di 30 giorni e successiva malolattica, prima dell'affinamento in botti di rovere di Slavonia per 24 mesi, barrique di rovere francese per altri 24 mesi e, infine, 4 mesi in bottiglia.Si presenta con un colore rosso rubino compatto. Al naso emergono sentori fruttati di prugna e mora, arricchiti da note di tabacco, spezie, cuoio e leggere tostature. Al palato e elegante, potente, equilibrato e di grande struttura, caldo e con un finale piacevolmente tannico. CIBO-VINO Ideale con secondi piatti a base di selvaggina, arrosti e carni rosse strutturate.
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