Brovia Barolo DOCG Villero 2020 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Brovia

Annata

2020

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

Offerte monitorate

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Che tipo di vino èBarolo Villero Brovia è un vino rosso secco ottenuto da Nebbiolo proveniente da Castiglione Falletto, nelle Langhe in Piemonte. Si presenta con un profilo austero ed elegante, costruito su struttura e finezza, e interpreta in modo fedele il carattere del cru Villero attraverso una vinificazione di taglio tradizionale e un affinamento in grandi botti di rovere.Da dove provieneLe uve provengono dal cru Villero, situato a Castiglione Falletto, una delle aree più riconosciute del Barolo. I vigneti hanno più di 55 anni e sono seguiti con un'attenzione che mette al centro il terroir, così da offrire nel bicchiere una trama coerente con l'origine.Come viene prodottoLa vendemmia avviene in modo manuale, con selezione delle uve Nebbiolo. Dopo la vinificazione tradizionale, il vino affina per 24-36 mesi in grandi botti di rovere francese e di Slavonia, quindi viene imbottigliato senza filtrazioni, una scelta che preserva materia e complessità aromatica.Note di degustazioneNel calice si presenta con un rosso rubino intenso. Il naso è complesso, con spezie e bacche, liquirizia, terra bagnata e alloro, sostenuti da note floreali e da richiami fruttati di ciliegia, ribes e fragolina. In bocca risulta intenso, fresco ed elegante, con una persistenza lunga e un equilibrio convincente tra struttura e finezza.Con cosa si abbinaA tavola accompagna con naturalezza selvaggina, arrosti e carni alla griglia, e si abbina bene anche a risotti con carne e a carni rosse in umido. Con