'Brichet Frizzante... Naturalmente' Magnum Casa Coste Piane

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Scheda

Produttore

Casa Coste Piane

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Categoria

Bollicine

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“Brichet Frizzante... naturalmente” di Casa Coste Piane fa parte della gamma per cui questa cantina veneta si è specializzata: i rifermentati in bottiglia. La cantina si trova in una delle zone più storiche del Prosecco, a Santo Stefano di Valdobbiadene, ed è condotta dalla famiglia di Loris Follador, uno dei padri del Prosecco rifermentato. I vigneti si aprono sulle colline in appezzamenti spettacolari intorno agli edifici di base, arroccati su dislivelli notevoli e patrimonio storico della zona. Loris applica principi rigorosi in tutte le fasi di lavorazione, partendo dalla vigna, dove pianta viti da selezione massale ed esclude qualsiasi prodotto chimico per diserbare e fertilizzare, fino alla cantina, dove il vino non subisce alcun trattamento chimico. Casa Coste Piane “Brichet Frizzante... naturalmente” è composto per la maggiore percentuale da uve Glera e, in piccola percentuale, da uve Verdiso. Le uve vengono raccolte manualmente in un piccolo vigneto storico a 400 metri sul li...