'Frizzante ... naturalmente' Jeroboam Casa Coste Piane

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Scheda

Produttore

Casa Coste Piane

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Formato

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Categoria

Bollicine

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"Bianco Frizzante …naturalmente" Jeroboam è un bianco frizzante prodotto da Casa Coste Piane, cantina con sede tra le verdi colline della zona di Valdobbiadene. È un vino che rappresenta la storia e la tradizione del territorio. È prodotto da rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Ancestrale, senza dégorgement. Il risultato è un frizzante torbido dal profilo secco e agrumato, teso e salino, con una spuma piacevolmente soffice e cremosa. È la versione più antica della moderna bollcina, realizzata quando non c’era ancora la tecnologia della presa di spuma in autoclave inventata da Martinotti. Il Jeroboam "Bianco Frizzante …naturalmente" è il vino di una volta, riproposto da una cantina che ha volutamente indirizzato la sua produzione verso una nicchia di appassionati, che non cercano spumanti dal carattere industriale, ma preferiscono vini che abbiano il gusto genuino e autentico. Casa Coste Piane è una piccola cantina che lavora nell'areale del Prosecco con vigne storiche spess...