Borgo del Mandorlo · Altro
Borgo del Mandorlo Primitivo di Manduria DOC 2022 0,75 ℓ
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Scheda
- Produttore
- Borgo del Mandorlo
- Annata
- 2022
- Formato
- —
- Categoria
- Altro
- EAN
- —
- Offerte monitorate
- 1
Il Primitivo di Borgo del Mandorlo è un vino pugliese che nasce in provincia di Taranto e di Lecce, ove di trova la fonte Pliniana, una grotta naturale in cui è cresciuto un mandorlo. Da questo luogo magico prendono il nome questi vini. Le uve sono vendemmiate i primi 10 giorni di settembre, per poi essere diraspate e pressate sofficemente. La vinificazione è di 12-15 giorni alla temperatura controllata di 28°C.Nel calice il vino appare di colore porpora intenso. Al naso sprigiona piacevoli sentori di frutta matura rossa e nera. Al palato è caldo, corposo, con tannini morbidi e un'ottima persistenza.Ottimo con carni alla griglia, arrosti e formaggi stagionati.
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