Blanc de Noirs Brut 2022 Champagne AOC C.H. Piconnet

Storico prezzi

Scheda

Produttore

C.H. Piconnet

Annata

2022

Formato

—

Categoria

Champagne

EAN

—

Offerte monitorate

1

Il Blanc de Noirs Brut Champagne AOC di C.H. Piconnet e prodotto esclusivamente da Pinot Noir 100% proveniente dai lieux-dits La Source, La Lampe e Les Val Cureux, situati nei dintorni di Neuville-sur-Seine, nel cuore della Cote des Bar . Uno Champagne di vigneron dalla forte impronta territoriale, nato su suoli marnosi e calcarei capaci di esaltare struttura e mineralita del Pinot Noir. La vinificazione avviene in acciaio e il lungo affinamento sui lieviti in bottiglia dona profondita e complessita. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino con delicati riflessi ramati . Al naso emergono piccoli frutti rossi, prugna e agrumi , accompagnati da richiami di lieviti e sottili sfumature speziate. Al palato e ampio, strutturato e vibrante , con una marcata freschezza e una trama minerale e sapida che attraversa tutto il sorso. Il finale e lungo, energico e persistente, per un Blanc de Noirs della Cote des Bar capace di coniugare la ricchezza del Pinot Noir con precisione ed eleganza. CIBO-VINO Il Blanc de Noirs di C.H. Piconnet trova un abbinamento classico con salumi e formaggi di media stagionatura . In chiave gourmet e da provare con un petto d'anatra con funghi porcini , mentre per un abbinamento territoriale francese si accompagna molto bene a un pollo arrosto alle erbe aromatiche .