Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru Le Mesnil-sur-Oger Delamotte

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Delamotte

Annata

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Formato

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Categoria

Champagne

EAN

3418760000685

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Il Blanc de Blancs e uno champagne minerale, con una sensazione gessosa ottenuta da una modesta aggiunta di vino di riserva. Questa particolare nota e l'essenza stessa del vigneto e dei suoi Chardonnay, che crescono in un terreno di puro gesso. I vini possono risultare un po' austeri da giovani, motivo per cui la maturazione sui lieviti si estende fino a quattro o cinque anni prima della sboccatura.Colore giallo paglierino, con un perlage fine e persistente, al naso profumato ed elegante, con sentori floreali e di frutta matura e arricchito da note di cereali tostati. Al palato fresco, la chiusura e invece profonda e sapida, con insistenza su quelle note minerali che rendono il gusto puro. CIBO-VINO Ideale per l'aperitivo, ottimo in abbinamento ai secondi di pesce, si sposa bene con gli scampi al ghiaccio