Belisario Valbona Verdicchio di Matelica DOC 2025 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Belisario

Annata

2025

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

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1

Valbona Verdicchio di Matelica DOC è un vino bianco prodotto nella regione delle Marche. Le uve provengono da vigneti selezionati nell'Alta Valle Esina, situati a un'altitudine di 350-450 metri sul livello del mare, con esposizione sud e terreni sciolti. Le viti è di età compresa tra i 17 e i 35 anni.La vinificazione avviene in bianco, con una riduzione delle uve mediante neve carbonica, seguita da una pressatura soffice sotto vuoto. La fermentazione, della durata di circa 21 giorni, è termo-condizionata e avviene a una temperatura di 14-15°C in serbatoi di acciaio inox da 300 hl. Il vino matura per 4 mesi in acciaio inox, con chiarifiche del mosto effettuate con bentonite.Il vino presenta un colore giallo paglierino. Al naso, offre aromi di frutta bianca e fiori freschi. Al palato, è fresco ed equilibrato, con una buona acidità e un finale pulito e persistente.Si abbina perfettamente a piatti di pesce, formaggi freschi e primi piatti leggeri.