Beaune Rouge 'Clos Maladiere' Domaine Cauvard 2023

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Domaine Cauvard

Annata

2023

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

Offerte monitorate

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Il ‘Clos de la Maladière’ Beaune Rouge di Domaine Cauvard è un Pinot Noir in purezza che spicca per profondità ed eleganza, configurandosi come espressione pregiata di un vigneto monopole della Côte de Beaune. Nonostante in questo areale prevalga la produzione di vini bianchi da uve Chardonnay, con picchi di qualità eccelsi, l’AOC di Beaune rappresenta un’eclatante eccezione in quanto oltre l’80% della produzione complessiva della denominazione è riservata ai vini rossi. È qui che il Domaine Cauvard coltiva in monopolio il proprio fiore all’occhiello: il ‘Clos de la Maladière’, lieu-dit situato alle porte della città di Beaune.  Domaine Cauvard Beaune Rouge ‘Clos de la Maladière’ deriva da sole uve Pinot Noir cresciute secondo un approccio ragionato su terreni caratterizzati da un’abbondante presenza di argilla e calcare. La vendemmia è effettuata interamente a mano e, una volta in cantina, i grappoli vengono ammostati in vasche di acciaio inox per la fermentazione alcolica a contatto...