Barbera d'Alba 'Granera Alta' Cascina Chicco 2024

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Cascina Chicco

Annata

2024

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

8032774600027

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Con il suo stile generoso e concentrato la Barbera d’Alba ‘Granera Alta’ di Cascina Chicco esprime in maniera autentica le qualità del vitigno e della denominazione. Il vigneto ‘Granera Alta’, localizzato nel comune di Castellinaldo d’Alba, nell’areale del Roero, prende il nome dalla “Cassina della Granera nuova”, una cascina appartenente ai conti Malabaila di Canale. A sua volta la cascina deve l’appellativo al fatto che un tempo era un antico granaio destinato a raccogliere le mietiture, questo prima che il Bricco fosse convertito in vigneto nel corso del XVIII secolo. ‘Granera Alta’ Cascina Chicco Barbera d’Alba viene realizzato con sole uve Barbera cresciute all’interno del comune roerino di Castellinaldo d’Alba, su terreni argillosi e calcarei esposti a sud e sud-est. La vendemmia viene effettuata verso la fine di settembre ed è seguita dalla fermentazione alcolica del mosto in vasche di acciaio inox a contatto con le bucce a una temperatura controllata di 25-26 °C. Concluso il p...