Alture Verdeca 2024 Valle d'Itria IGP Cantine Paolo Leo

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Cantine Paolo Leo

Annata

2024

Formato

—

Categoria

Vini bianchi

EAN

—

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1

Il Alture Verdeca Valle d'Itria IGP di Cantine Paololeo e un vino bianco fresco, luminoso ed elegante che valorizza uno dei vitigni autoctoni piu rappresentativi della Puglia. Nato tra le colline ventilate della Valle d'Itria, esprime al meglio il carattere mediterraneo della Verdeca attraverso un sorso sapido, delicatamente aromatico e di grande bevibilita.Le uve provengono da vigneti situati a circa 350 metri di altitudine su terreni calcareo-argillosi, particolarmente vocati alla coltivazione di questo antico vitigno pugliese. Dopo la raccolta in cassette, le uve vengono sottoposte a criomacerazione pellicolare e a una pressatura soffice. La fermentazione a bassa temperatura e l'affinamento in acciaio preservano integralmente freschezza, aromi e mineralita.Nel calice si presenta con un colore giallo brillante dai riflessi verdognoli. Al naso emergono delicati profumi di mela verde, agrumi, fiori bianchi e leggere sfumature erbacee. Al palato e fresco, sapido ed equilibrato, con una piacevole vena minerale e un finale lungo, pulito ed elegante. CIBO-VINO Perfetto con piatti a base di pesce, crostacei e frutti di mare, accompagna molto bene anche risotti delicati, fritture leggere e antipasti della cucina mediterranea. Ottimo come vino estivo da aperitivo grazie alla sua grande freschezza.