Alcohol Free Riesling Spumante Zero 'Steinbock' Dr. Fischer - Hofstätter

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Dr. Fischer

Annata

—

Formato

—

Categoria

Bollicine

EAN

4160304960212

Offerte monitorate

1

“Selection Dr. Fischer” è un sorprendente spumante “Alcohol Free”, frutto di un innovativo processo di dealcolizzazione del vino che permette di regalare una versione analcolica. Un progetto che nasce da una selezione di nobili vigneti tedeschi a firma di Martin Foradori Hofstatter, uno dei primi produttori italiani a spingersi in fino in Germania per investire nelle vigne locali e in particolare nella produzione Riesling, un’uva che Hofstatter conosce molto bene. Dalle potenzialità di questa varietà ha voluto creare uno spumante innovativo e moderno, che potesse esprimersi in versione analcolica, mantenendo intatti tutte gli aromi e i sapori varietali. Sul metodo di produzione del “Steinbock Alcohol Free Sparkling” riportiamo le parole del suo creatore, Foradori Hofstatter: “Non si tratta di un succo d’uva, ma di una bollicina ottenuta da vino che nasce da un’attenta selezione in vigna e poi in cantina. Un’innovativa tecnica preserva i delicati aromi del vino, togliendo l’alcool conte...