Vino Bianco Biologico Mitterberg Cécile 58 2024 - Dornach Patrick Uccelli

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Dornach Patrick Uccelli

Annata

2024

Formato

—

Categoria

Vini bianchi

EAN

—

Offerte monitorate

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Il Cécile Bianco 58 di Dornach Patrick Uccelli nasce da un blend di uve 70% Bronner e 30% Solaris raccolte con una bassa resa pari a 70 quintali per ettaro. I vigneti di provenienza insistono su terreni ricchi di porfido e sedimenti, a un'altitudine compresa fra i 340 e i 410 metri sul livello del mare. Il processo di vinificazione e l'affinamento di alcuni mesi hanno avuto luogo in acciaio inox. La linea Cécile comprende i vini PIWI ovvero ottenuti da vitigni resistenti alle malattie fungine. CÉCILE BIANCO 58 DORNACH PATRICK UCCELLI:LA DEGUSTAZIONE Il Cécile Bianco 58 di Dornach Patrick Uccelli sfoggia nel calice un colore giallo paglierino con riflessi brillanti. Al naso profuma di frutta a polpa bianca e gialla, fiori di campo ed erbe aromatiche. Al palato tornano le sensazioni fruttate e floreali incorniciate da una piacevole freschezza minerale. Ottimo in abbinamento a formaggi, piatti vegetariani e a ricette di mare.