Viña Zorzal Señora de las Alturas 2023 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Viña Zorzal

Annata

2023

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

Offerte monitorate

1

Che tipo di vino èSeñora de las Alturas dell'azienda Viña Zorzal è un vino rosso prodotto da uve Garnacha nella regione della Navarra, in Spagna. Nasce dalla parcella Pontigos, un singolo vigneto dal grande valore storico, ed esprime un profilo secco, fresco ed equilibrato. La lavorazione prevede una fermentazione con lieviti indigeni e un affinamento mirato, capace di restituire un corpo pieno e una trama ben definita. Il risultato è un calice che unisce armoniosamente il frutto rosso a note terrose, sostenuto da una vena minerale distintiva e riconoscibile.Da dove provieneLe uve provengono da Fitero, unico comune della Navarra situato nella catena montuosa iberica. Il vigneto di origine è la parcella Pontigos, posizionata in una zona di confine tra la Sierra de Cameros e la valle dell'Ebro. In questo particolare contesto geografico crescono viti storiche di Garnacha pre-fillossera, molte delle quali non innestate e con un'età media di centoquaranta anni. Questa profonda connessione con il territorio si riflette nel calice, per offrire un rosso dal carattere autentico e dalla spiccata freschezza naturale.Come viene prodottoLa vendemmia è manuale e prevede una rigorosa selezione dei migliori grappoli in piccole cassette. In cantina, la fermentazione alcolica si avvia spontaneamente grazie ai lieviti indigeni all'interno di barrique francesi, seguita regolarmente dalla fermentazione malolattica. Il vino riposa successivamente per quindici mesi in botti di secondo passaggio, un