Valtellina Superiore Grumello 'Garof' Mamete Prevostini 2022

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Prevostini Mamete

Annata

2022

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

8012377000080

Offerte monitorate

2

Il rosso lombardo “Garof” è un Valtellina Superiore Grumello in cui regna l’equilibrio più assoluto fra freschezza e componente tannica, mentre il naso risulta fasciato da un bouquet che rievoca i frutti del sottobosco. Una bottiglia assemblata da diverse parcelle di proprietà della cantina Mamete Prevostini in cui cresce l’uva Chiavennasca, vitigno di riferimento per la Valtellina, che proprio in questo terroir raggiunge profili qualitativi molto interessanti, come testimonia con puntualità il “Garof”. Il “Garof” è un Valtellina Superiore Grumello realizzato dalla cantina Mamete Prevostini a partire dalle uve di Chiavennasca coltivate nei tipici vigneti terrazzati dell’area della Valtellina, dove dominano i muretti a secco, chiamati in dialetto proprio come il nome di questo vino: “garof”. Sono proprio i sassi che si trovano nel terreno a venire utilizzati per delimitare le parcelle di proprietà della cantina. Gli acini ottenuti dalla diraspatura dei grappoli vengono pressati soffice...