Valpolicella Ripasso - Recchia

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Recchia

Annata

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Formato

750ml

Categoria

Vini rossi

EAN

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Offerte monitorate

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Valpolicella Ripasso di Recchia è un vino rosso che nasce dalla sapiente vinificazione delle uve autoctone della Valpolicella, principalmente Corvina, Rondinella e Molinara. Il processo di "ripasso" è una tecnica enologica tradizionale della regione, che prevede una seconda fermentazione del vino su vinacce di Amarone, conferendo a questo vino caratteristiche di maggior corpo e complessità. Questo elegante vino rosso si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature granate. Al naso, si distinguono note di ciliegia matura e prugna, arricchite da sfumature di spezie dolci come la vaniglia e il cacao, risultato dell’affinamento in legno. Al palato, il Valpolicella Ripasso di Recchia appare vellutato e ben bilanciato, con un'ottima corrispondenza tra acidità e tannini dolci, che si fondono con un retrogusto amabile e persistente. Perfetto accompagnamento per piatti robusti come arrosti di carne, stufati e formaggi stagionati, questo vino valorizza ogni pasto con la sua ricc...