Valpolicella DOC 2022 - Villa Fura

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Villa Fura

Annata

2022

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

Offerte monitorate

1

Il Valpolicella di Villa Fura è frutto di un blend di uve 60% Corvina, 25% Corvinone e 15% Rondinella raccolte alla metà del mese di settembre. In cantina, i grappoli sono stati diraspati e pigiati sofficemente. La fermentazione alcolica del mosto si è svolta in acciaio inox a temperatura controllata, per un periodo di 7-10 giorni, ed è stata accompagnata da una breve macerazione a contatto con le bucce. Successivamente alla fermentazione malolattica, che ha smussato gli spigoli armoatici e di struttura, il vino si è affinato per 6 mesi in acciaio inox. VALPOLICELLA VILLA FURA: LA DEGUSTAZIONE Il Valpolicella di Villa Fura è di colore rosso rubino intenso con riflessi brillanti. Al naso regala profumi di ciliegia e frutti di bosco combinati a note floreali e a cenni speziati. Al palato è fresco e piacevolmente sapido, supportato da tannini ben integrati e da un gusto spiccatamente fruttato che invita al secondo sorso. A tavola è perfetto con salumi e formaggi così come con antipasti e primi piatti di terra leggeri e sfiziosi.