Valpolicella Classico DOC - Bolla

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Bolla

Annata

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Formato

750ml

Categoria

Vini rossi

EAN

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Offerte monitorate

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Di immediata piacevolezza, questo Valpolicella Classico vive sulla freschezza e sull'equilibrio più che sulla potenza. Al calice si presenta con un colore rubino brillante e un profilo aromatico che evoca ciliegia matura, piccoli frutti rossi e leggere note di erbe mediterranee; non mancano accenni di spezia fine che compongono un insieme sobrio e invitante. Il sorso è snello ma gustoso: acidità viva e tannini morbidi sostengono una progressione scorrevole, con una trama che rimane pulita e ben bilanciata. La persistenza è piacevole, con un ricordo fruttato che invita al bicchiere successivo. È un vino duttile, pensato per il consumo quotidiano ma capace di accompagnare pietanze dai sapori decisi senza sovrastarli. Si abbina con pasta al ragù, salumi, formaggi a media stagionatura e pizze classiche; ideale anche con carni bianche semplici e piatti della cucina regionale. Servire leggermente fresco, intorno ai 14–16 °C, per coglierne l'espressività fruttata. Una scelta sincera per chi...