Torres Sangre de Toro Catalunya DO Blanco 2024 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Torres

Annata

2024

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

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Che tipo di vino èSangre de Toro Blanco di Torres è un bianco della denominazione Catalunya, ottenuto da Parellada e Garnacha Blanca. Si presenta con uno stile fresco e lineare, dal profilo aromatico pulito e fruttato. La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, senza passaggi in legno, per mantenere la fragranza varietale e una beva scorrevole. La struttura risulta media, con acidità equilibrata e finale secco, adatto come aperitivo e a tavola.Da dove provieneQuesto vino nasce in Catalogna, nel nord-est della Spagna, all'interno della denominazione Catalunya. Il clima mediterraneo con giornate calde e notti fresche favorisce una maturazione equilibrata delle uve. I suoli vanno da argilloso-calcarei a sabbiosi e ciottolosi e offrono condizioni favorevoli a Parellada e Garnacha Blanca, che qui esprimono freschezza aromatica, corpo contenuto e precisione gustativa.Come viene prodottoLe uve vengono raccolte al giusto grado di maturazione per esaltare profumi freschi e acidità. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta in acciaio inox a temperatura controllata di circa 16 °C per due settimane. L'assenza di affinamento in botti o barrique riduce le ossidazioni e preserva la purezza varietale. L'affinamento prosegue in acciaio fino all'imbottigliamento e il profilo resta immediato e definito.Note di degustazioneAlla vista appare giallo oro brillante e limpido. Il profilo olfattivo è fresco e fruttato, con note di pompelmo e sfumature di frutta a polpa c