Torres Grans Muralles Conca de Barberà DO 2018 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Torres

Annata

2018

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

Offerte monitorate

1

Che tipo di vino èGrans Muralles di Torres è un vino rosso prodotto in Catalogna, nella zona della Conca de Barberà. Nasce da un blend di Garró, Querol, Garnacha, Cariñena e Monastrell, varietà che offrono un profilo ricco e preciso. La fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata e la macerazione prolungata sulle bucce permettono un'estrazione delicata. L'affinamento in barrique di rovere francese aggiunge struttura, spezie e una chiara tensione minerale, mantenendo la purezza delle uve autoctone.Da dove provieneLe uve provengono dalla Conca de Barberà, nell'entroterra della Catalogna, una zona caratterizzata da escursione termica e altitudine che influenzano la maturazione. I vigneti si trovano tra i 445 e i 470 metri di altitudine su suoli poveri e drenanti, ricchi di scisti e ghiaie granitiche. Queste condizioni favoriscono una maturazione lenta e un'acidità stabile, elementi che sostengono l'identità territoriale del vino. Il nome richiama le antiche mura del monastero di Poblet, simbolo della storia agricola locale.Come viene prodottoLa vendemmia è curata per preservare le varietà autoctone e la loro tipicità. La vinificazione avviene in piccoli tini di acciaio inox, con fermentazione controllata per gestire aromi e tessitura tannica. Segue una lunga macerazione sulle bucce per un'estrazione completa ma delicata. L'affinamento si svolge per circa 18 mesi in barrique di rovere francese a grana fine, prevalentemente nuove, favorendo stabilità e complessità.Note