Torraccia del Piantavigna · Altro
Torraccia del Piantavigna La Mostella Colline Novaresi DOC Vespolina 2024
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Storico prezzi
Scheda
- Produttore
- Torraccia del Piantavigna
- Annata
- 2024
- Formato
- —
- Categoria
- Altro
- EAN
- —
- Offerte monitorate
- 1
LaMostella è un vino rosso prodotto con uve Vespolina, una varietà autoctona che ben esprime la propria identità proprio nella zona di Ghemme.Con 5 ettari dedicati a questo uvaggio e una filosofia produttiva ecocompatibile, le uve vengono vendemmiate alla fine di settembre e raccolte manualmente prima di procedere alla pigiatura soffice, macerazione e fermentazione alcolica a basse temperature. Il vino affina in seguito 12 mesi in acciaio e 4 mesi in bottiglia.Rosso brillante alla vista, esprime bene al naso note di confettura e leggeri accenni speziati e balsamici che al palato riverberano in un gusto tannico e pepato, molto distinto e fresco.Considerata la componente tannica, accompagna crostini di lardo e sposa bene tutti i piatti grassi a base di salumi e carni fredde come il vitello tonnato.
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