Tornatore Contrada Pietrarizzo Etna Bianco DOC 2023 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Tornatore

Annata

2023

Formato

—

Categoria

Vini bianchi

EAN

—

Offerte monitorate

1

Che tipo di vino èL'Etna Bianco Pietrarizzo di Tornatore è un vino bianco ottenuto da uve Carricante e Catarratto, dal profilo fresco, sapido e di buona complessità.Da dove provieneNasce in vigneti situati nel comune di Castiglione di Sicilia, sul versante nord del vulcano Etna.Come viene prodottoLe uve vengono raccolte e selezionate esclusivamente a mano nella seconda decade di ottobre. Dopo una pressatura soffice, la fermentazione avviene in botti di rovere a una temperatura controllata di 15-16°C. Il vino matura poi sulle fecce fini per cinque mesi e affina per altri cinque mesi in botti di legno e in bottiglia prima di essere commercializzato.Note di degustazionePresenta un colore giallo paglierino intenso, con riflessi verdognoli. Al naso si apre con evidenti sentori di frutta esotica, pompelmo e pesca bianca. Al palato risulta fresco, sapido e dotato di una buona complessità.Con cosa si abbinaPerfetto con le carni bianche, specialmente cotte alla griglia, è ideale anche in abbinamento con tutti i piatti a base di pesce.Quando servirloIl suo profilo fresco e sapido lo rende adatto ad accompagnare le portate citate durante il pasto.