Torcolato Passito Breganze DOC - Maculan

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Maculan Società Agricola

Annata

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Formato

750ml

Categoria

Vini bianchi

EAN

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Il Torcolato Passito Breganze DOC di Maculan è un vino dolce da dessert, emblematico della regione del Veneto e, in particolare, dell'area di Breganze. Questo vino rappresenta l'eccellenza e la tradizione vitivinicola della famiglia Maculan, la quale, da generazioni, si dedica alla produzione di vini di alta qualità, con un'attenzione particolare verso i passiti e i dolci. Il Torcolato, il cui nome deriva dal metodo tradizionale di "torcolare" o pressare le uve appassite, è prodotto esclusivamente con uve Vespaiola, un vitigno autoctono che trova nelle colline di Breganze l'ambiente ideale per esprimere la sua peculiarità. Le uve, lasciate appassire fino a gennaio successivo alla vendemmia, concentrazione naturale degli zuccheri e degli aromi, vengono poi pressate delicatamente e il mosto ottenuto fermenta lentamente in piccole botti di rovere, dove il vino matura per diversi mesi, acquisendo complessità e sfumature uniche. Visivamente, il Torcolato Passito Breganze DOC si presenta c...