Terrazze dell'Etna Vino Spumante di Qualità Brut Rosé 2021 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Terrazze dell'Etna

Annata

2021

Formato

—

Categoria

Bollicine

EAN

—

Offerte monitorate

1

Il Rosé Brut di Terrazze dell'Etna è un vino spumante prodotto sul versante nord-occidentale dell'Etna, nel territorio di Randazzo, ottenuto da un blend di Pinot Nero e Nerello Mascalese coltivati su suoli vulcanici ricchi di scheletro. L'altitudine elevata dei vigneti contribuisce a definire un profilo elegante e fresco, fortemente legato al territorio etneo.La produzione segue il Metodo Classico, con una breve macerazione delle uve rosse e una pressatura soffice, seguite da fermentazione a temperatura controllata e affinamento sulle fecce nobili per un lungo periodo. Questo processo consente di sviluppare complessità aromatica e una struttura fine e persistente.Si presenta con un colore rosa tenue buccia di cipolla e un perlage fine e persistente. Al naso è intenso, con note di fragola e melograno accompagnate da eleganti sentori di crosta di pane. Al palato è fresco ed equilibrato, con una buona struttura e una spuma persistente che accompagna il sorso.Si abbina perfettamente a crostacei, piatti di pesce e preparazioni della cucina mediterranea.