Terrazze dell'Etna · Bollicine
Terrazze dell'Etna Cuvee 50 Mesi Vino Spumante di Qualità Brut 2020 0,75 ℓ
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Scheda
- Produttore
- Terrazze dell'Etna
- Annata
- 2020
- Formato
- —
- Categoria
- Bollicine
- EAN
- —
- Offerte monitorate
- 1
Il Blanc Brut Cuvee 50 Mesi di Terrazze dell'Etna è un vino spumante prodotto nel territorio di Randazzo, ottenuto da uve Chardonnay coltivate su terreni vulcanici ricchi di scheletro. L'altitudine dei vigneti e il contesto etneo conferiscono al vino eleganza, freschezza e una spiccata impronta minerale.La vinificazione avviene secondo il Metodo Classico con pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata, seguita da un lungo affinamento sui lieviti che contribuisce a sviluppare complessità, struttura e finezza.Si presenta con un colore giallo paglierino scarico e un perlage fine e persistente. Al naso è ampio e complesso, con sentori di crosta di pane e note evolutive. Al palato è persistente ed equilibrato, con una struttura importante, una spuma cremosa e una marcata mineralità.Si abbina perfettamente a piatti di pesce, crostacei e carni bianche.
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